
ਜਦੋਂ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੋਕ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਮਹਿੰਗੇ ਸੁਪਰਫੂਡ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵਿਆਂ ਵੱਲ ਭੱਜਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਆਮ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਫਲ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਖੱਟੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲਾ ਇਹ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫਲ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਵਿਲੀਅਮ ਪੀਟਰਸਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਦੀ ਇੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ‘ਸਿਹਤ ਦਾ ਰਾਜਾ’ ਕਿਉਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ…
ਜਦੋਂ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੋਕ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਮਹਿੰਗੇ ਸੁਪਰਫੂਡ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵਿਆਂ ਵੱਲ ਭੱਜਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਆਮ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਫਲ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਖੱਟੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲਾ ਇਹ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫਲ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਵਿਲੀਅਮ ਪੀਟਰਸਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਦੀ ਇੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ‘ਸਿਹਤ ਦਾ ਰਾਜਾ’ ਕਿਉਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ…
ਨਿੰਬੂ ਦੇ 5 ਵਧੀਆ ਫਾਇਦੇ
- ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਹਰ ਸਵੇਰੇ ਪੀਣ ਨਾਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਸਕਿਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੈਨਿੰਗ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਨਿੰਬੂ ਇੱਕ ਡੀਟੌਕਸ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
- ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।
- ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ – ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾਓ।
- ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ – ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ‘ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਛਿੜਕਣ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਵੀ ਵਧਦਾ ਹੈ।
- ਨਿੰਬੂ-ਸ਼ਹਿਦ ਵਾਲੀ ਡ੍ਰਿੰਕ – ਦੁਪਹਿਰ ਜਾਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ।
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸਕਿਨ ਪੈਕ – ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਬੇਸਨ ਜਾਂ ਐਲੋਵੇਰਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫੇਸ ਪੈਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ – ਡੈਂਡਰਫ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰ ਦੀ ਸਕਿਨ ‘ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।